今月のCOFFEE

  • ETHIOPIA / CHELELEKTU

    LOCATION:YIRGACHEFFE

    PROCESS:FULLY WASHED

    VARIETAL:ETHIOPIAN HEIRRLOOM

    ALTITUDE:1,700M ~ 2,000M

    BLACK BERRY,PEACH,CITRUS,SMOOTH MOUTHFEEL,BRIGHT ACIDITY

    肥大な土壌で水源に恵まれ、昼夜の寒暖差が大きいなどコーヒー栽培に非常に適した地域です。

    アフリカンベッド上での徹底した欠点豆除去とスロードライングの教育に力を入れ、クオリティの高いコーヒーを作り出しています。



ONIBUS BLEND

オニバスブレンド

甘さの中に果実味を感じることができ、いつまでも口の中に余韻が残ります。

  • Origin:Process/Brazil/Natural/Guatemala/Fully Washed/Ethiopia/Natural
  • Flavor:Sweet Chocolate Creamy Mouthfeel Wine Long Aftertaste

CITY LOAST

シティロースト

コーヒーらしいコクのある苦味がお好きな方や

アイスコーヒーなどにもおすすめ


  • ブレンドとシティは定番として常に飲むことができます。シングルオリジンは月、季節によりかわります。
  • 当店のコーヒーは中目黒にあるONIBUS COFFEEより焙煎後すぐに発送される豆のみを使用しております。